产品案例
黄鳝养殖技术
黄鳝养殖
1、外部形态：头部膨大，黄鳝体细长，前段圆筒形，往后逐渐侧扁，尾端细长。
2、内部结构：肠短无鳔，口咽腔为辅助呼吸器官，生殖腺不成对。
3、生活习性：营洞穴生活，避光喜暗，喜温暖，耐低氧。
4、栖息环境：生活水温是5——10℃，适宜水温是15——30℃，当水温高于32℃时钻到洞穴，低于5℃时钻于土中越冬。
5、食性：杂食性
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幼种 |
轮虫、枝角类、桡足类、浮游动物（金藻、硅藻等） |
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幼鳝 |
水生昆虫、水蚯蚓、蜻蜓幼虫、有机碎屑、死状藻及其它浮游动物 |
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成鳝 |
幼蛙、；落水蚱蜢、蝇类、大型浮游动物（桡足类、枝角类等） |
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人工 饲养 |
螺蛳、河蚌肉、小鱼虾小鱼、小虾、蚕拥、麦麸、煮熟豆粒 |
6、成鳝养殖指将体重10——15g的幼鳝养殖到80g以上的食用鳝过程。
7、雌雄鉴别：黄鳝有性逆转的现象，一般24cm以下的黄鳝都是雌的，24—42cm左右的有雌的也有雄的，大于42cm的一般是雄鳝。
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性别 形状 |
头部 |
背部 |
身体两侧 |
腹部 |
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雌鳝 |
细小，不隆起 |
青褐色，无斑点花纹， |
有三条平行的褐色素斑点密集平均分布 |
肌肉较薄，繁殖时期腹部朝上可见肛门前面肿胀 |
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雄鳝 |
相对较大，隆起 |
由褐色斑点形成三条平行的带状物 |
一行色素带，其余色素斑点均匀分布 |
呈土黄色，个体大的呈橘红色。朝山肿胀不明显 |
8、鳝苗池的消毒：生石灰50——100g/平方米，化成石灰浆干池泼洒。消毒7天后，放入新水10——20cm，施足基肥。
9、鳝种培育期间要做那些具体工作：
1）、勤换水 春秋每4天换一次水，夏天每2天换一次水，每次换水量为1/3---1/2；换水后要内服Vc和菌毒克星；
2）、控制水温，鳝种培育的最适水温为25—28℃，夏季高温季节要注意降温措施和防止缺氧，可以向池中加入地下水，可定期使用粒粒氧；可在育苗池中搭蔗荫池，如水花生、水葫芦等；
3）、勤抓青蛙、水蛇等敌害生物；
4）、防病治病：前期消毒，可以用溴氯海因（颗粒型），在黄鳝养殖后期，要多喂动物性和全价饲料，这就不可避免的引发一些营养性的疾病，如脂肪肝、肝坏死、肝胆综合症等，应在 饲料中多添加保肝、护肝的中药，如健肝利胆素，三黄等。同时注意改底和消毒交替进行；
鳝种的放养的时间一般在3月底4月初，鳝种放养前要消毒，用3%--4%的食盐水浸泡30—40分钟，放养的密度为60—80条每平方米，有经验有条件的可以多放一些，鳝种的规格最好一致，不然到养殖后期就会出现残食情况；
10、 网箱养殖注意那些问题？
1）、水库、河道、湖泊中的水比池塘水升温慢，华南地区2月中旬，华北、华东地区3月下旬、东北地区气温低待水温升到15℃,才放鳝种,网箱养殖密度为每平方米100---150条,放苗前要消毒;
2)、鳝苗入箱后3天内不喂食,等它适应了新的环境再喂;
3）、湖泊，水库、河道等大的水体网箱养殖水位变化不宜太大；
４）、要定期对网箱进行清理工作，保持好的水质；
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黄鳝发病原因 |
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自然因素 |
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人为因素 |
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生物因素 |
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内在因素 |
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底质 |
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水温急剧升降 |
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水位变化大 |
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水质恶化 |
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放养密度不当 |
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饲养管理不当 |
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机械性损伤 |
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微生物 |
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寄生虫 |
１２、黄鳝常见疾病的防治：
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黄鳝 |
病因 |
症状 |
预防 |
治疗 |
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腐皮病 |
菌细 |
行动无力，有缺氧症状，体表局部发炎，出现黄豆大小的红斑 |
经常换水保持水质清新，定期用微生物和改底，如ＥＭ菌，底改霸王。 |
外用消毒和内服药结合治疗，溴氯海因＋三磺 |
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烂尾病 |
菌细感染 |
尾柄充血发炎，反应迟钝，严重时尾部烂掉，甚至死亡 |
改底和改水如水净宝和底净宝等。运输过程中防止鱼体受伤 |
海得克毒全池消毒或浸泡受伤鱼体３――５分钟 |
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赤皮 |
菌细 |
游泳无力，反应迟钝，体表有大小不一的红斑，呈点状充血发炎 |
早期用生石灰彻底清塘 |
全池泼洒漂白粉； 每５０kg用黄铵５g拌饵； 将病鳝放入２.５％的食盐水中浸泡２０分钟 |
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出血 |
产气单孢菌 |
体表布满大小不一蚕豆大小的出血斑，有时出血，肛门红肿，外翻出血，口腔内有血样黏液 |
放养黄鳝时用石灰对鳝池彻底消毒， |
消毒和内服同时使用 |
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肠炎 |
黄鳝吃了变质的饵料，饮食不规律，细菌乘机侵入肠道 |
轻压腹部有黄色和红色黏液从肛门流出，解剖可见肠道充血发炎，肠壁有淤血 |
保持水质良好，坚持定时、定量、定位、定质投喂 |
用磺胺类药物或者用三黄散用一个疗程，或者用大蒜素拌食盐 |
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锥虫病 |
锥虫寄生在血液里引起 |
饮食不振，身体瘦弱，生长不良 |
消灭中间寄主蚂蝗 |
可以用硫酸铜和硫酸亚铁5：2浸洗病鳝十分钟 |
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棘头虫 |
寄生在肠道里引起肠道充血发炎 |
大量寄生时引起肠梗塞，甚至肠穿孔 |
在鳝种放养前清池，消灭中间寄主劳氏中剑水蚤 |
每一立方米用晶体敌百虫0.7克全池泼洒，每50kg饲料加50g阿苯达唑片投喂。连喂一个疗程 |
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水霉病 |
由真菌引起的疾病 |
因机械损伤，伤口被水霉感染长出棉菌丝，在体表或者受精卵上迅速的繁殖扩散，形成肉眼可见的白毛，患处肌肉腐烂 |
鳝池要经过严格的消毒，在捕捉、运输、放养和操作人要小心避免损伤鳝体 |
发病期间可用0.04%的食盐和0.04%的小苏打合剂，全池泼洒 |