抗菌肽的抗菌试验
2021-04-20
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抗菌肽的研发背景
自然界，蚯蚓等生物生活在很差的环境中，它们能够存活，依耐于某些机理，由此引发了抗菌肽的研究
降低或取代抗生素的策略
减抗添加剂的品种
抗菌肽是什么
抗菌肽是生物体内经诱导产生的一类具有抗菌活性、带正电荷的碱性小分子多肽。广泛存在于自然界生物体中，是生物机体先天性免疫系统的重要组成部分；水溶性好，分子量在2000～7000道尔顿，一般由20～60个氨基酸残基组成。抗菌肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点；某些抗菌肽对部分真菌、原虫、病毒及肿瘤细胞等具有强有力的杀伤作用。
抗菌肽的优点
活力高、抗菌效果明显，体内无残留。水产动物预防、治疗皆可。
可以和益生菌（乳酸菌、丁酸梭菌、凝结芽孢杆菌等）共同施用。
稳定性高，具有耐高温、低pH、高胆汁盐等特性。
抗蛋白酶水解，抗菌肽具备抵抗胰蛋白酶或胃蛋白酶水解的能力。
抗菌肽的杀弧菌试验
自然界，蚯蚓等生物生活在很差的环境中，它们能够存活，依耐于某些机理，由此引发了抗菌肽的研究
降低或取代抗生素的策略
减抗添加剂的品种
抗菌肽是什么
抗菌肽是生物体内经诱导产生的一类具有抗菌活性、带正电荷的碱性小分子多肽。广泛存在于自然界生物体中，是生物机体先天性免疫系统的重要组成部分；水溶性好，分子量在2000～7000道尔顿，一般由20～60个氨基酸残基组成。抗菌肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点；某些抗菌肽对部分真菌、原虫、病毒及肿瘤细胞等具有强有力的杀伤作用。
抗菌肽的优点
活力高、抗菌效果明显，体内无残留。水产动物预防、治疗皆可。
可以和益生菌（乳酸菌、丁酸梭菌、凝结芽孢杆菌等）共同施用。
稳定性高，具有耐高温、低pH、高胆汁盐等特性。
抗蛋白酶水解，抗菌肽具备抵抗胰蛋白酶或胃蛋白酶水解的能力。
抗菌肽的杀弧菌试验
